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제목 미강만 따로 얻을 수 있나요?
작성자 바로텍 (ip:)
  • 작성일 2013-12-22
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  • 조회수 2183
  • 평점 0점

시중에서 파는 미강은 현미에서 백미로 깎는 단계에서 떨어진 쌀눈과 속껍질을 모은 것인데 햇살맘은 한 단계로 이루어지기 때문에 미강이 따로 모아지지 않습니다. 그럼에도 굳이 미강이 필요하다면 최대한 현미에 가깝게 도정한 뒤에 재정미에 놓고 다시 깎으면 미강을 얻을 수 있습니다.

               
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