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제목 1분도미라는 것을 어떻게 확인할 수 있나요?
작성자 바로텍 (ip:)
  • 작성일 2014-04-21
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  • 조회수 2529
  • 평점 0점

신동진벼를 넣고 분도조절기를 0에 맞춰(새로나온 디자인은 왼쪽에서 2번째) 도정하면 1분도미가 나옵니다.

흰쌀을 보면 어느정도 깎였는지 알 수 없지만 쌀 속에 섞여 있는 흑미나 녹미, 황미를 보면

어느정도 깎였는지 쉽게 알 수 있습니다.

흑미를 보면 현미의 반질반질한 막이 제거 되고 약간의 스크레치가 난 것을 확인 할 수 있습니다.

장비를 이용하지 않고 눈으로도 1분도미라는 것을 확인 할 수 있습니다.


그러나 저희가 제공하는 신동진벼가 아닌 다른벼는 일반적으로 나락의 크기가 작아 오른쪽으로 한두단계를 더 돌려야합니다.

도정을 해서 안까진 뉘가 1인분에 3~5개가 나오면 '1분도구나'하고 눈치를 채셔야합니다.



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